María Inés Benítez Salas
Técnico en Administración
La bioquímica es la química de todos los seres vivos, “Esta ciencia es una rama de la Química y de la Biología. El prefijo bio- procede de bios, término griego que significa "vida". Su objetivo principal es el conocimiento de la estructura y comportamiento de las moléculas biológicas, que son compuestos de carbono que forman las diversas partes de la célula y llevan a cabo las reacciones químicas que le permiten crecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energía.La bioquímica aparece como ciencia independiente en los años 40 del siglo xx.
La bioquímica tiene como ramas fundamentales: bioquímica estructural, bioquímica metabólica, enzimología, bioenergética y bioquímica molecular. En la bioquímica estructural se afirma que la vida es consecuencia de las reacciones de los componentes químicos de un ser vivo. Los componentes de los seres vivos se clasifican como bioelementos y biomoleculas (orgánicas e inorgánicas).
Unas de las características de los seres vivos son que estos pueden intercambiar materia, energía viva e información, además de que nacen, crecen, se reproducen y mueren.
Los cuatros elementos mas abundantes en los seres vivos son el oxigeno, carbono, hidrogeno y el nitrógeno, estos elementos poseen una propiedad común, ya que son los elementos mas ligeros capaces de formar con facilidad enlaces covalentes mediante la comparación de pares de electrones.
Además otro de los elementos más importante en el ser vivo es el agua ya que es un liquido vital para todo ser vivo y su organismo contiene la mayor parte de ella, el agua es el liquido que más abunda en la biosfera y la podemos encontrarla en sus tres estados los cuales son: liquido (lagos, ríos, mares, etc.), solido (casquetes polares, glaciares, etc.) y gaseoso ( en la nube). La molécula del agua está formada por dos átomos de H este a la vez unido a un átomo de O por medio de dos enlaces covalente. (H2O). el agua por ser una sustancia de carga neutra tiene la capacidad de disolver mas sustancias por lo que se conoce como disolvente universal.
El agua pura es un líquido inodoro e insípido. Tiene un matiz azul, que sólo puede detectarse en capas de gran profundidad. A la presión atmosférica (760 mm de mercurio), el punto de congelación del agua es de 0 °C y su punto de ebullición de 100 °C.
El agua es el componente principal de la materia viva. Constituye del 50 al 90% de la masa de los organismos vivos. El protoplasma, que es la materia básica de las células vivas, consiste en una disolución de grasas, carbohidratos, proteínas, sales y otros compuestos químicos similares en agua. El agua actúa como disolvente transportando, combinando y descomponiendo químicamente esas sustancias. La sangre de los animales y la savia de las plantas contienen una gran cantidad de agua, que sirve para transportar los alimentos y desechar el material de desperdicio. El agua desempeña también un papel importante en la descomposición metabólica de moléculas tan esenciales como las proteínas y los carbohidratos. Este proceso, llamado hidrólisis, se produce continuamente en las células vivas)
El agua es muy importante para el ser humano ya que la necesitamos para beber, bañar, lavar, regar los arboles, etc.
Como conclusión la bioquímica y el agua se encuentran estrechamente relacionadas por que como ya sabemos la bioquímica se encuentra en todos lados y puede estudiar el proceso de funcionamiento que tiene el agua para con los seres vivos.
El agua el muy importante para todo ser vivo y por eso tenemos que aprovecharla ya que sin ella no podríamos vivir.
Hola que tal !
